Del 25 al 29 de abril de 2016, el sector lácteo de las Américas se reunirá en la ciudad de Puerto Varas, Chile, en el marco del 14° Congreso Panamericano de la Leche con el objetivo de crear un espacio de reflexión, discusión, e intercambio de conocimientos y experiencias panamericanas y mundiales relacionadas con el sector lechero. Más aún, la actividad pretende promover las relaciones interpersonales y fortalecer los vínculos de amistad y cooperación entre la comunidad técnica, académica, empresarial y los organismos gubernamentales.
El mayor encuentro lácteo del continente se llevará a cabo en el Centro de Convenciones Hotel Patagónico y congregará a un importante grupo de expertos que presentarán trabajos técnico-científicos y sobre el comercio lechero, haciendo de este Congreso el escenario ideal para la actualización de conocimientos e información.
Cada dos años el sector lechero se reúne en el CONGRESO PANAMERICANO DE LA LECHE de la FEPALE para conocer las novedades, debatir y planificar el futuro y tendencias de la cadena láctea. En el año 2016 el Congreso se realizará en la hermosa ciudad del sur de Chile, Puerto Varas, en el Centro de Convenciones del Hotel Patagónico y contará con la presencia de los principales referentes de toda la cadena láctea del continente americano y de otras partes del mundo.
Es el escenario ideal para promover las relaciones interpersonales, fortalecer la cooperación entre la comunidad técnica y el mundo empresarial así como actualizar conocimientos. Además, es una importante oportunidad para la presentación de trabajos e investigaciones que estén relacionados al mundo lácteo y es de gran interés para las empresas proveedoras de la cadena productiva.
Es un encuentro orientado a promover una mayor y mejor producción, industrialzación y consumo de la leche y sus derivados.
El Congreso contará con una Feria Industrial y Comercial, paralela en la que importantes empresas de diversos países se presentarán con novedosos equipamientos y suministros para el sector.
En el marco del Congreso se realizarán visitas técnicas a fincas productoras de leche y plantas industriales; todo esto con el inigualable marco de la belleza del sur de Chile.
