Santiago 28 julio de 2011.- Nuevos comentarios recibió la Agencia Chilena de la Calidad e Inocuidad Alimentaria, Achipia, sobre el documento Política Nacional de Inocuidad de Alimentos. En la oportunidad, el público convocado también discutió propuestas de acciones para llevar a la práctica y concretar esta política y su plan de acción.

Inés Montalva, Secretaria Ejecutiva de la ACHIPIA.

Tanto los comentarios de la política como las propuestas de acciones se dieron en el marco del Taller FAO TCP 3213 «Acuerdo Nacional de Plan de Acción y Estrategia de Comunicación de la Inocuidad», actividad desarrollada este jueves 28 de julio en Santiago y en el que representantes de organizaciones de consumidores, del sector productivo, de la academia y del sector público entregaron comentarios sobre el documento.

La Agencia aprovechó la oportunidad para dar a conocer la estrategia de Comunicación del Sistema Nacional de Inocuidad Alimentaria, ante lo cual las audiencias plantearon sus percepciones e hicieron recomendaciones.

Próximos pasos

Luego de culminar el proceso de consulta pública se espera sancionar la política y hacer un relanzamiento de ella con autoridades ministeriales. Posteriormente, antes del mes de diciembre, se espera formalizar el plan de acción, para que sea entregado al consejo de Subsecretarios que dictaminan la labor de la Agencia.

Cabe destacar que la política es un insumo fundamental que se espera que actúe como base para la generación de futuras normativas en materia de alimentos