Estudio Análisis del sistema de laboratorios que apoya a las instituciones competentes en inocuidad alimentaria. Propuesta de modelo de Red para Chile

Durante el primer semestre de 2011 la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria, ACHIPIA, realizó el Estudio «Análisis del sistema de laboratorios que apoya a las instituciones competentes en inocuidad alimentaria. Propuesta de modelo de Red para Chile» cuyos resultados se publicaron en Agosto del 2011.

Este estudio incluyó a los Laboratorios que han sido previamente reconocidos, acreditados, o autorizados por alguna de las instituciones públicas con competencia en el Sistema de Inocuidad chileno, es decir Minsal, SAG y Sernapesca.

El objetivo de este estudio fue evaluar cómo estas instituciones pueden conformar un “Red” pero de tal forma de funcionar más eficientemente y de forma coordinada, es decir con prácticas colaborativas, de integración y reconocimiento mutuo.

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